fbpx
Call Now

Grillades Torino

Type de commerce

Restaurant méditerranéen

Lieu

Montréal, Canada

Site Internet

En 1997, Charbel Assaad a ouvert  son premier restaurant appelé Grillades Torino, un petit restaurant proposant un menu méditerranéen. Plus de deux décennies plus tard, le groupe sert toujours les mêmes plats familiers tels que les grillades et les sandwichs pita au poulet grillé. Leurs saucisses merguez, quant à elles, sont devenus un incontournable avec un goût unique que l’on ne trouve que chez Grillades Torino.

Il est clair que le propriétaire d’origine a compris son marché, car aujourd’hui il ne compte pas moins de 20 succursales à travers la province du Québec, au Canada. La franchise continue de croître et il y a constamment de nouveaux défis à relever.

Aussi la façon de gérer une franchise a changé depuis l’ouverture du premier restaurant, et le groupe a dû s’adapter à ses nombreux changements. Nous avons discuté avec Arthur Malet, Directeur Marketing, pour découvrir comment Grillades Torino utilise MYR POS pour gérer et développer sa franchise de restaurants.

Un ancien système avec beaucoup de limitations

Alors que la franchise pris une importante expansion, son système de caisse ne convenait plus à son modèle de restauration rapide.

Chaque franchisée utilisait un système de caisse différent, et la direction n’était pas satisfaite du manque de standardisation entre les différents emplacements. De plus, les différents systèmes étaient trop difficiles à comprendre pour les franchisés.

Pour le responsable du développement des franchises, la gestion de celles-ci était un défi. Former les franchisés sur les différents systèmes de caisse et mettre à jour l’ensemble des menus pour chaque emplacement étaient devenues beaucoup trop complexes. Pour les gérants, il était essentiel d’avoir un système qui soit rapide et efficace, sans temps d’arrêt.

“Nous avons réalisés que nos restaurants n’étaient pas équipés de la bonne technologie et que nos franchisés avaient du mal à comprendre leur logiciel de caisse”, explique Arthur. “Le responsable du développement des franchises passait parfois des jours à mettre à jour le prix d’un item pour tous les restaurants.”

“L’interface MYR est si légère que la synchronisation est immédiate sur tous les sites.”

Arthur M.,Grillades Torino

Trouver la bonne solution

L’ancien système caisse n’étant plus adapté à leur industrie, le groupe a donc commencé à explorer plusieurs options.

Lorsqu’ils ont commencé leur recherche, les gérants de Grillades Torino savaient ce qu’ils voulaient dans un système.

Des fonctionnalités telles qu’une intégration directe entre les applications de livraison comme Uber Eats, et la possibilité de gérer plusieurs emplacements à partir d’une seule plateforme n’étaient pas négociables. La recherche les a menés à MYR, et la décision d’aller de l’avant a été facile à prendre.

“Le fait que le système de caisse MYR soit intégré aux applications de livraison est crucial pour notre entreprise”, explique Arthur.

Le groupe a travaillé en étroite collaboration avec l’équipe de MYR pour déployer le logiciel dans tous les emplacements.

L’installation du système et l’ajout d’items pour tous les emplacements a été un processus particulièrement fluide. “MYR a été suffisamment simple l’utilisation pour former les franchisés au système”, explique Arthur.

La décision d’opter pour MYR a été rapide et facile. Le groupe a travaillé en étroite collaboration avec l’équipe MYR pour déployer le logiciel sur tous les sites.

L’intégration: Un élément clé

Pour Grillades Torino, le défi était de pouvoir centraliser les commandes provenant des applications de livraison populaires directement vers leur caisse enregistreuse, et ce sans tiers parti.

Le but était de pouvoir:

  • Faire gagner du temps à leurs franchisés
  • D’alléger la charge de travail du franchiseur

« Nous avions besoin d’un système qui centralise tous les acteurs de la livraison en ligne (SkipTheDishes, Uber Eats, DoorDash) avec notre système de caisse pour nos 20 succursales.” explique Arthur.

Grâce à cette intégration directe, le groupe a pu gagner un temps considérable et ainsi réduire les couts d’opérations.

Grillades Torino a trouvé un système adapté à ses besoins

Parlez à un expert partenaire dès aujourd’hui

Contactez-nous
Ou appelez-nous +1-844-695-6664

Vous cherchez Koomi POS?

Vous nous avez trouvés!

Koomi est réputé pour aider les restaurants à service rapide à maîtriser leur rush. Nous sommes MYR, aussi connus sous le nom « Maîtrisez Votre Rush ». MYR est la solution de point de vente leader qui s’adresse aux établissements de restauration rapide en fournissant les outils dont vous avez besoin pour développer votre business, et ce dans n’importe quel emplacement physique ainsi que dans l’espace particulièrement important du digital. Que vous ayez un ou plusieurs emplacements, ou toute une franchise, nous serons à vos côtés.